suluh pamungkas/bluestarmagazine.com
Protein adalah satu-satunya bahan makanan yang mengandung nitrogen. protein terdiri dari pada unsur-unsur karbon (C), hydrogen(H), Oksigen(O), dan Nitrogen(N). monomer bagi protein adalah asam amino.
Dua kelas Protein ialah protein kelas pertama, dan protein kelas kedua. Protein kelas pertama adalah protein yang mengandung 10 jenis asid amino yang diperlukan oleh tubuh kita. terdapat pada daging, ikan, susu, dan telur. protein kelas kedua pula merupakan protein yang tidak mengandung semuaasam amino yang tidak perlu . ia terdapat dalam protein tumbuhan seperti sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan buah-buahan .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar